Voorgerechten

‘Salade duivenborstfilet en eendenrillette’

€13.50

Lauwwarme salade van duivenborstfilet/ eendenrillette/ stoofperen/ rode wijn stroop

‘Zalmfilet op herfstwijze’

€14.50

Zalmfilet op Herfstwijze gemarineerd/ rucola/ lauwwarme champignons/ olijvenschuim

Huisgebakken brood

€6.50

Boter/ kruidenboter

Pompoensoepje

€8.75

Met chips van gerookte eend

Wildzwijn ham

€13.50

Licht gerookte wildzwijn ham/ gepofte kastanjes/ cranberrydressing

Hoofdgerechten

Flespompoen in Green Egg gekarameliseerd

€21.75

Begeleid met gebruinde mozzerella/ gegrilde courgette

Gegrild speenvarkenfilet

€24.75

Begeleid met gekarameliseerde zuurkoolstamppot/ mosterdjus

Konijnenbout

€24.75

Konijnenbout gestoofd in de oven/ aardappelmouselline/ herfstgroenten

Scholfilet Asia

€24.75

Scholfilet met krokant Asia jasje/ roerbak van mihoen/ scampi/ groente

Vangst van de dag

€24.75

Vraag onze medewerkers naar de vis van de dag!

Nagerechten

Appel-noten strudel

€8.75

Met warme vanillesaus

Kaasvariatie à la Chez

€12.75

Stoofperen parfait

€8.75

Met slagroom

Zie overige desserts bij Chez klassiekers

€0.00

Chez Fijnproeverij

3 Gangen fijnproeverij

€38.50

4 Gangen fijnproeverij

€42.00

5 Gangen fijnproeverij

€46.00

6 Gangen fijnproeverij

€50.50